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Noël aux Antilles, les recettes incontournables. Noël, c’est peut être la fête la plus importante aux Antilles. Dès le début du mois de décembre, une ambiance chaleureuse et conviviale s’installe.

Le …

Les biscuits de Noël, les 5 recettes inratables! Les biscuits de l’Avent, en manger et les faire,  c’est une tradition européenne qui s’est répandue et que j’ai adoptée depuis toute petite. En passionnée …

Les pois d’Angole sont au ragoût de cochon de Noël en Martinique ce que les marrons sont à la dinde. Ici le plat traditionnel de ragoût de cochon est accompagné de …

Le jambon de Noël caramélisé traditionnel antillais.

Le Noël en Martinique c’est la fête du cochon! Il est de toutes les festivités sous toutes ses formes, boudin, pâtés salés …

C’est bientôt Noël, saison officielle des biscuits, et il te faut une recette simple de petits sablés de Noël  pour te faire plaisir et accessoirement occuper les petites mains kwisinières …

Les pâtés salés au porc sont les friandises salées de Noël typiques de la Martinique et plus généralement des Antilles. Ces petits chaussons à la …

Le punch coco, est une des boissons traditionnelles de Noël même si aujourd’hui, tu peux en trouver toute l’année dans les magasins. Mais il est tellement meilleur fait maison et tellement facile à …

Je biscuite, tu biscuites, nous biscuitons… à Noël, j’invente des mots 🙂

Je me laisse emporter par la passion du biscuit qui peut s’exprimer sans complexe en cette période d’agapes. …

Non, la boisson de Noël de la Martinique n’est pas, comme on pourrait le croire parfois, le champagne! Non, non, non, je sais que ce n’est pas évident à remarquer mais à Noël, on …

Les huîtres chaudes au beurre d’escargot. C’est la seconde recette d’huîtres chaudes que je publie ici.  Et comme la première, huîtres gratinées au champagne elle est vraiment géniale. Très, très …