Le tartare de thon à la martiniquaise… il y a quelques années manger du poisson cru aux Antilles était une chose rare. Si le poisson n’avait pas été mariné, assaisonné et bien cuit, …
La salade vietnamienne de concombre vert aux crevettes. Ouais bon je sais, mais c’est pas ma faute, y’avait plus de papayes vertes!! Ou alors elles étaient tellement rabougries qu’elles étaient …
La salade de saumon poêlé et cranberries. Me revoici, me revoilà! J’espère que je t’ai manqué.. même un peu (ben quoi? on peut rêver!) Après les fêtes, les galettes et avant la Chandeleur, …
La salade de gombos au citron et à l’ail. Et oui, encore des gombos!
J’aime ça, tant pis pour toi 🙂 Mais, non, j’aime ça et j’ai envie …
La salade tiède de christophines sautées à l’ail et au thym. Les christophines sont des légumes charmants.
En plus de porter un petit nom rigolo, elles peuvent être consommées à toutes …