Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
La mousse de mangues et gelée de maracujas. Je t’ai déjà proposé une mousse de mangues et d’autres desserts à base de mangue et de maracujas. Oui, c’est en …
Le gâteau à la banane et au beurre de cacahuètes, une autre version de mon classique Banana bread, parce que j’aime modifier les recettes de temps en temps, même …
Dans mon panier de l’agriculteur acheté régulièrement à l’association d’agriculteurs « Jardins de Martinique », il y a souvent de la papaye verte. La papaye c’est un peu comme la …
J’ai déjà eu l’occasion de te parler des excellentes pâtes de piments de Délices de Guyane. Mais je ne t’avais pas parlé de leurs confitures.
J’ai donc testé la …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
