Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
…La tarte tatin de bananes plantain ou de bananes jaunes si tu préfères bien entendu!
Ami des bananes cette tarte est pour toi!
Quel délice! j’ose …
La salade de fruits désaltérante!
Les vacances!! Comme ça fait du bien hein! Pas ou peu de contraintes, des moments de calme, de bonheur, de partage et d’excitation.
Evidemment …
La mousse de mangues et gelée de maracujas. Je t’ai déjà proposé une mousse de mangues et d’autres desserts à base de mangue et de maracujas. Oui, c’est en …
Le gâteau à la banane et au beurre de cacahuètes, une autre version de mon classique Banana bread, parce que j’aime modifier les recettes de temps en temps, même …
Le crumble aux abricots-pays au coco. Ces derniers temps je fais des crumbles! J’en ai fait trois la semaine dernière. Pourquoi, te demandes tu?
Parce que j’aime ça …
Dans mon panier de l’agriculteur acheté régulièrement à l’association d’agriculteurs « Jardins de Martinique », il y a souvent de la papaye verte. La papaye c’est un peu comme la …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.