Résultats de recherche pour piment

Le ragoût de boeuf à la martiniquaise et à ma façon. Oui à ma façon parce chacun a sa recette de ragoût. On y met ce qu’on aime et on laisse mijoter doucement. …

La Mangue, 5 recettes gourmandes. Ô reine des fruits tropicaux, ta douceur n’a d’égale que ta suavité. Ton parfum m’enivre.

Que tu sois modeste Bassignac …

La vinaigrette et 5 sauces gourmandes pour tes salades. Une salade sans vinaigrette c’est comme le pain sans sel… mangeable mais triste. C’est donc un indispensable à mettre sur la table.

La salade vietnamienne de concombre vert aux crevettes. Ouais bon je sais, mais c’est pas ma faute, y’avait plus de papayes vertes!! Ou alors elles étaient tellement rabougries qu’elles étaient …

Le matoutou de crabes, la recette tant attendue des fêtes de Pâques en Martinique. 

D’ailleurs de quoi parle t’on quand on dit crabes? Bien entendu il s’agit de crabes de …

Les accras ou marinades de légumes. Demain c’est Vendredi Saint. 

Dernier jour de Carême avant les fêtes de Pâques.

En Martinique, pays de tradition catholique, …

Les empanadas de thon ou empanadas de atun en espagnol dans le texte.

Oui parce que je parle couramment l’espagnol, surtout l’espagnol gourmand tu as bien deviné! J’ai passé des années …

La fricassée de lambis. Aaaah, le lambis!! Si tu es venu un jour en Martinique, tu en as au moins goûté une fois. Je te le souhaite en tout …

Les croquettes de patate douce panées au coco et manioc. Le type de petites choses que tu aimeras savoir faire. C’est rapide, préparable à l’avance, nourrissant, à servir en entrée ou comme plat …