Recettes modernes ou traditionnelles de la cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe et plus largement des Caraïbes.
Le dombré de crevettes pour deux!
Et oui, voici un plat qu’on fait toujours en grande quantité. C’est vrai que c’est tellement bon qu’en manger juste un peu c’est très difficile. …
Le coffee cake à la mangue…variation autour du coffee cake.
Cette fois ci c’est à la mangue que je l’ai fait. Avec une très bonne confiture de …
Le matété, la crème de manioc, en Martinique est une bouillie à base de lait (ou d’eau), d’épices, et de farine de manioc. Héritage des temps lointains ou la farine de manioc …
Les Madeleines glacées au rhum. Les madeleines,ces jolis petits gâteaux bombés qui évoquent l’enfance.
J’ai découvert les madeleines avec ma tante Minou qui nous en envoyait depuis Liverdun près …
Tu as envie d’une viennoiserie qui change de ton pain aux raisins du matin préféré? Ces brioches roulées à la banane sont faites pour toi. Elles sont dorées à souhait et …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
