Pain au beurre martiniquais… en pommes cannelle. Mademoiselle M. s’est récemment prise d’amour pour les pommes cannelle.
Pas de fruit ici, ni pomme, ni cannelle, ni pomme-cannelle! Il s’agit d’une sorte …
Recettes de boulangerie : brioches, pains, flat breads, des Antilles, de France et d’ailleurs parce qu’on aime ça!
Des brioches aux pralines roses pour mon Valentin…
L’amour c’est plein de petites attentions au jour le jour et aussi en ce jour des amoureux.
Oui, …
Mon passage en revue des pâtisseries ou plutôt des viennoiseries de mon enfance continue. Aujourd’hui, après les sacristains les fameux pains aux raisins que tous les enfants martiniquais connaissent.
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La brioche moelleuse à la cannelle et aux noix de pécan. Maintenant que j’ai un robot (oui, oui, oui) je peux faire des brioches. Je ne vais pas me …
… trop rien du tout!
Je suis toujours à la recherche de la recette parfaite. Celle qui me renverra directement en enfance, à Montélimar où j’ai goûté la première fois ce délice.
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