Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
Dans mon panier de l’agriculteur acheté régulièrement à l’association d’agriculteurs « Jardins de Martinique », il y a souvent de la papaye verte. La papaye c’est un peu comme la …
J’ai déjà eu l’occasion de te parler des excellentes pâtes de piments de Délices de Guyane. Mais je ne t’avais pas parlé de leurs confitures.
J’ai donc testé la …
Les spaghettis Deluxe à la langouste. Pendant les grandes vacances, les écumeurs de récifs dont je t’ai déjà raconté les exploits (ou plutôt les méfaits) avec ma recette de poisson …
Le sirop de groseilles-pays. A Noël, la tradition martiniquaise veut qu’il y ait sur les tables trois boissons. Le Shrubb, la liqueur d’écorces d’orange dont je t’ai parlé, …
Quand j’ai découvert que le gâteau nantais était un délicieux gâteau au rhum j’ai failli en pleurer!!
Je n’en revenais pas! Pourquoi n’y a t’il pas de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
