Le migan de fruit à pain, une recette d’initiés…
Comme le chou-viande-salée, voici un plat de la cuisine antillaise que tu trouveras très rarement voir …
Le mafé de poulet, un plat doux, doudou. Oui le mafé c’est un vrai doudou!
Un plat unique, riche, goûteux, chaleureux et si facile à faire.
Peut-être le plat …
Le rôti de boeuf au vin rouge et aux pruneaux ma recette magique!
La cuisson du rôti de boeuf c’est un peu comme l’ascension du Mont Macaron!
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Le poulet fermier rôti au citron et à l’ail. Parfois il m’arrive de faire un vrai repas cuisiné et non pas un bricolage rapide, une salade vite faite, un gâteau bien gourmand… Ok! …
Le colombo de poulet c’est peut être le plat le plus connu de la cuisine antillaise (avec les accras ou marinades de morue).
Je n’en fais …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
