Les recettes traditionnelle de cuisine antillaise de Martinique et Guadeloupe mais plus largement des Caraïbes.
…. blanches mais, rassure toi, tu peux faire cette recette avec des goyaves de toutes les couleurs!!
D’ailleurs, la gelée est en général meilleure avec des goyaves sauvages plus petites, à la chair …
La tarte au maracuja ce n’est pas une nouveauté.
Je t’en ai déjà proposé une. Mais ça faisait longtemps que je voulais tester la tarte passion meringuée comme une tarte …
Qui a dit que les gâteaux au coco étaient engouants?*
Pas moi! Enfin si mais bon c’est pas pareil. Je parlais des gros gâteaux! Ceux qui feraient une bonne ration de survie en …
Voici ma confiserie de Martinique préférée! Les lotchios si tu ne les connais pas, sont des boulettes de pulpe de coco caramélisées dans du sirop de batterie.
Mais késako??? le …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
