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–+ servings
churros maison sweet kwisine

Les churros maison

Sweet Kwisine
Il n'y a pas plus simples que ces churros maison : farine, eau, sel, sucre...
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat beignets
Cuisine espagnole
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 250 ml d’eau
  • Sel
  • Huile de friture
  • Sucre blanc et cannelle en poudre au goût

Instructions
 

  • Tu fais chauffer l’eau avec le sel.
  • Quand elle frémit, tu ajoutes la farine et la levure d’un coup.
  • Tu mélanges bien sur feu doux jusqu’à ce que la pâte se décolle de la casserole. Elle reste très visqueuse, elle colle. Prépare un peu tes muscles.
  • Laisse la un peu refroidir et ensuite met le tout dans ta poche à douille ou ta presse à biscuits.
  • Prépare un bain de friture dans une casserole profonde.
  • Fais frire des rubans de pâte (coupe les avec des ciseaux) dans un bain d’huile. Les churros doivent être blonds… pas roux 🙂
  • Mélange sucre et cannelle et met les churros dedans..
Keyword carnaval
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