Préchauffe le four à 170°C.

• Dans un bol, fouette les peufs et les sucre mais sans trop les blanchir.
• Incorpore la farine et la levure tamisée.
• Mélange bien pour éviter les grumeaux et ajoute une pincée de sel.
• Ajoute la crème liquide.
• Chemise un moule à cake.
• Verse la pâte dans le moule et enfourne immédiatement pour 35 minutes.
• Le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu’en le piquant avec la lame d’un couteau elle ressort bien sèche.