Le jus de melon à la citronnelle
Sweet Kwisine
La douceur du melon relevée par la citronnelle!!
Temps de préparation 10 minutes min
Type de plat Boissons
Cuisine antillaise
- 1 melon
- 10 brins de citronnelle
- 1 citron vert bien juteux
- 1 passoire
- 1 blender
- sucre roux et glaçons au goût
- eau
Lave et découpe la citronnelle en petits tronçons puis mixe la finement au blender avec un peu d’eau et de sucre. Tu devrais obtenir un joli jus vert chlorophylle.
Filtre le jus, puis reverse le dans le blender préalablement lavé afin d’enlever les fibres de citronnelle qu’il pourrait y avoir.
Ajoute le melon en cubes et mixe.
Filtre à nouveau et ajoute le jus de citron ainsi qu’un peu d’eau si nécessaire.
Rectifie aussi si tu souhaites la quantité de sucre.
Keyword citronnelle, melon