Grille légèrement deux tranches de pain (pour les dorer juste un peu).
Monte ton sandwich avec une tranche de jambon (tu la plies, pas grave si c’est un peu épais) et deux tranches de camembert (avec ou sans croûte comme tu aimes).
Ferme le sandwich et presse le un peu avec les mains pour que les tranches de pain adhèrent bien au fromage.
Dans une poêle non adhésive, fais fondre un peu de beurre à feu doux et grille le sandwich sur les deux faces en le retournant avec une spatule jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant… le fromage devient bien coulant…