Coupe le fruit-à-pain en tranches fines au couteau ou à la mandoline.

Préchauffe le four à 150°C.

Fends la gousse d’ail en deux, dégerme la et badigeonne en un moule à gratin.

Dans une casserole, fais chauffer le lait, le lait de coco, les épices et le fruit-à-pain avec l’ail, le sel et le poivre.

Une fois que le liquide parvient à ébullition, verse le tout dans le plat, ajoute quelques copeaux de beurre et enfourne pour 45 minutes!

Et voilà!! C’est tout! Si jamais le gratin n’est pas assez doré à ton goût tu peux le faire dorer quelques minutes au grill.