Le blondie aux figues et caramel au beurre salé
Un gâteau très moelleux aux figues fraîches délicieux pour le goûter.
Ingrédients
- 4 figues fraîches
- 100 g de beurre doux à température ambiante
- 100 g de sucre roux ou de cassonade
- 100 g de sucre blanc tu peux ne pas les mettre ton gateau sera juste moins sucré
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- 4 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Coupe les figues en 8 et réserve les.
- Dans un bol, fouette le beurre et les sucres jusqu’à obtention d’une crème lisse.
- Incorpore l’un après l’autre l’oeuf, la vanille et la farine tamisée.
- Ajoute les figues et mélange bien.
- Verse l’appareil dans un petit moule chemisé de papier sulfurisé.
- Avec une petite cuillère dépose des petits tas de caramel au beurre salé sur le dessus du gâteau en les espaçant bien. Tu peux en déposer environ 16.
- Insère le caramel à l’aide d’un petit couteau, ou avec le manche de la cuillère, dans la pâte en en laissant un peu sur le dessus.
- Enfourne pour environ 45 minutes.
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