La tarte tatin aux aubergines. Heureusement, il y a les aubergines!! En voilà un légume qui est bon!!! Je l’adore! J’en fais dès que j’en trouve des jolies. Je veux …
La tarte à la banane et au lait de coco. En ce lundi de Pentecôte, j’ai respecté la tradition à la lettre! J’ai mangé des crabes… que je n’ai pas cuisinés. Ils sont …
Quoi? des gombos??? Mais pourquoi? C’est pas bon, c’est gluant et tout!!! C’était avant! Avant que tu te rendes compte comme ça peut être bon. Sinon, on n’en mangerait pas ici, en …
Le blanc-manger coco. Voici une recette qui est bien de chez moi! D’une facilité déconcertante, c’est la panna cotta martiniquaise 🙂 en plus ferme…
Tu peux l’accompagner d’un coulis de …
Ok, le voilà enfin depuis que j’en parle!!! Fait avec mes fruits préférés! Il est joli, bon et parfumé, si facile à faire et en plus il te fait un petit déjeuner complet (vitamines au …
Le chutney de mangues au piment, ça se mange avec tout ou à peu près tout… la viande, le poisson… grillé, en sauce… Il te permet d’apporter une touche douce et épicée …
Oh oui!!! C’est samedi soir, j’ai bien le droit hein??? La caïprinha c’est l’alternative brésilienne au mojito (quand tu n’as ni menthe, ni eau gazeuse) et au ti-punch (plus soft :-). Rafraîchissante et pleine de …
Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout.
