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Résultats de recherche pour aubergines

Les aubergines vapeur marinées créoles

Quand le Vietnam rencontre la Martinique… Il y a quelques temps, Miss Tâm de la fameuse Kitchenette m’a fait saliver devant une de ses spécialités vietnamiennes d’aubergines vapeur au gingembre.

La salade d’aubergines grillées

J’ai découvert la cuisine Turque depuis que je fréquente assidûment Foodreporter. En regardant quotidiennement les profils de Jülide, Cigi de la Poupi je me régale. Je connaissais seulement quelques pâtisseries …

La tarte aux courgettes et aubergines grillées, pâte sablée au parmesan

Mercredi soir, la nuit  tombe, suis pas motivée pour faire le dîner…J’ouvre le réfrigérateur et rien ne m’inspire. Je me tourne vers le congélateur, rien de disponible. Pas même un petit poisson congelé 🙂 Je …

Les aubergines grillées marinées à l’huile d’olive

J’ai trouvé des petites aubergines… Et j’avais envie de les manger autrement qu’en ratatouille ou autre plat en sauce. Le même jour, je me suis achetée un grill….J’ai donc fait des

Le tian d’aubergines et de courgettes au poisson…

Quand je rentre fatiguée du boulot, je n’ai pas toujours envie de me lancer dans de grandes préparations! Et comme je ne suis pas une femme organisée (Oh, ça non!), je n’ai pas, non plus, …

La tarte Tatin aux aubergines

La tarte tatin aux aubergines. Heureusement, il y a les aubergines!! En voilà un légume qui est bon!!! Je l’adore! J’en fais dès que j’en trouve des jolies. Je veux …

Les samoussas aux aubergines, mascarpone et féta

Hier soir, j’ai été invitée à déguster de délicieux Home Made Mojitos(j’ai été obligée! je vous jure). Pour les accompagner, j’ai tenté une petite expérience avec les magnifiques aubergines qu’on …

La pâte brisée à l’huile d’olive

La pâte brisée à l’huile d’olive. Il est possible de  remplacer le beurre dans une pâte à tarte. Tu peux essayer plusieurs méthodes comme utiliser de la margarine, du mascarpone,  …

Le ragoût de boeuf

Le ragoût de boeuf à la martiniquaise et à ma façon. Oui à ma façon parce chacun a sa recette de ragoût. On y met ce qu’on aime et on laisse mijoter doucement. …

Les empanadas argentines au boeuf à ma façon

Les empanadas argentines au boeuf à ma façon et au four.

Les empanadas sont un classique de la street food en Amérique latine. Ce sont de petits chaussons salés que l’on …