Le gâteau à la pâte filo
Le gâteau à la pâte filo. Je ne sais pas comment nommer ce petit gâteau absolument adorable. Au départ, il ne s’agissait pas pour moi d’en publier la recette, improvisée comme toujours quand …
La crème pâtissière
La crème pâtissière c’est la crème de base à maîtriser de tout pâtissier débutant. Tu la retrouves dans la tarte aux fraises et autres fruits crus. Elle garnit les choux …
